• TRIS TARTARE

    Ingredienti: Riso, chicchi di sesamo, alga nori, avocado, maionese, gambero con panko (glutine), carpaccio di salmone, tartare mix di gambero, capesante e salmone, alla base del roll salsa jalapeño e ponzu (soia).

     

    N.B. gli…

    19,00
  • UN VENEZIANO IN GIAPPONE

    Ingredienti: Riso, chicchi di sesamo, alga nori, avocado, maionese, granchio dal guscio morbido in tempura (farina, uova, panko glutine), carpaccio di tonno, gambero, dressing di cime di rapa, salsa aji amarillo, succo…

    18,00