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Roll Speciali
TRIS TARTARE
Ingredienti: Riso, chicchi di sesamo, alga nori, avocado, maionese, gambero con panko (glutine), carpaccio di salmone, tartare mix di gambero, capesante e salmone, alla base del roll salsa jalapeño e ponzu (soia).
N.B. gli…
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Roll Speciali
UN VENEZIANO IN GIAPPONE
Ingredienti: Riso, chicchi di sesamo, alga nori, avocado, maionese, granchio dal guscio morbido in tempura (farina, uova, panko glutine), carpaccio di tonno, gambero, dressing di cime di rapa, salsa aji amarillo, succo…